Полезные свойства болгарского перца

Болгарский перец (или сладкий перец) — одна из самых распространенных овощный культур на территории нешей страны. Неприхотлив к поливу, переносит как высокие, так и низкие температуры, плодоносит до заморозков, мало подвержен вредителям… все это делает болгарский перец одним из любимых овощей наших садоводов-огородников.

Однако не всем известны полезные свойства болгарского перца. Они обусловлены в первую очередь богатым витаминным составом этого овоща. Не секрет, что в 100 граммах его мякоти содержится 90г воды, 1,2 г белков, 0,3 г жиров и 5 г полезных углеводов, а также 3,5 г клетчатки. В сырой мякоти сладкого перца содержится множество витаминов (витамин А, Е, С, К, Р, витамины группы В, фолиевая кислота, биотин), макро- и микроэлементов (калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор, железо, марганец, йод, медь, цинк, фтор).

Что полезного содержит перец

Болгарский перец повышает иммунитет человека за счет насыщение организма витаминами, улучшает состояние волос и ногтей, придает коже лица здоровый вид. Благодаря обилию витаминов группы В, он поможет тем, у кого наблюдается ухудшение памяти, снижение концентрации внимания, ухудшение зрения. Также способствует укреплению стенок сосудов. Болгарский перец стимулирует пищеварение и улучшает аппетит.

Однако не стоит увлекаться поеданием болгарского перца, если Вы страдаете следующими заболеваниями:

  • гипертония;
  • нарушение работы сердца;
  • стенокардия;
  • язва желудка;
  • гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока;
  • геморрой;
  • колит;
  • хронические заболевания печени и почек;
  • эпилепсия.
ПОДЕЛИТЬСЯ